के त्यहाँ ग्लेशियल एसिटिक एसिड र एसिटिक एसिड बीचको भिन्नता छ? ग्लेशियल एसिटिक एसिड अत्यन्त बहुमुखी छ, के तपाईंलाई थाहा छ?

उच्च शुद्धता एसिटिक एसिडको पग्लने बिन्दु 16.7 डिग्री हुन्छ, त्यसैले एसिटिक एसिडले तापक्रम कम भएपछि बरफ बनाउँछ, र यसलाई ग्लेशियल एसिटिक एसिड भनिन्छ। एसिटिक एसिड सामान्य नाम हो, उच्च शुद्धता हुन सक्छ, कम शुद्धता पनि हुन सक्छ। ग्लेशियल एसिटिक एसिड र एसिटिक एसिड एउटै पदार्थ हुन्, कडा तिखो गन्धको साथ, भिन्नता मात्र हो कि यो ठोस हो, एसिटिक एसिड सामान्यतया 20 डिग्री सेल्सियसको कोठाको तापक्रममा तरल हुन्छ, र यो सामान्यतया 16 डिग्रीको कम तापक्रममा ठोस हुन्छ। सी, जसलाई ग्लेशियल एसिटिक एसिड पनि भनिन्छ।

ग्लेशियल एसिटिक एसिड (शुद्ध पदार्थ), अर्थात्, निर्जल एसिटिक एसिड, एसिटिक एसिड महत्त्वपूर्ण जैविक एसिडहरू मध्ये एक हो, जैविक यौगिकहरू। यो कम तापक्रममा बरफमा घनिष्ट हुन्छ र यसलाई सामान्यतया ग्लेशियल एसिटिक एसिड भनिन्छ। ठोसीकरणको समयमा भोल्युम विस्तारले कन्टेनर फुट्न सक्छ। फ्ल्यास बिन्दु 39 ℃ हो, विस्फोट सीमा 4.0% ~ 16.0% हो, र हावामा स्वीकार्य एकाग्रता 25mg/m3 भन्दा बढी हुँदैन। शुद्ध एसिटिक एसिड पग्लिने बिन्दुको मुनि बरफ जस्तो क्रिस्टलमा जम्नेछ, त्यसैले निर्जल एसिटिक एसिडलाई ग्लेशियल एसिटिक एसिड पनि भनिन्छ।

थप रूपमा, एसिटिक एसिड चीनमा सबैभन्दा प्रारम्भिक र सबैभन्दा धेरै प्रयोग हुने एसिड स्वाद एजेन्ट हो। एसिटिक एसिड (36%-38%), ग्लेशियल एसिटिक एसिड (98%), रासायनिक सूत्र CH3COOH, एक जैविक मोनिक एसिड हो, सिरकाको मुख्य घटक।